Sergio Pimentel
Nutricionista
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Reivindicar e editarSobre Sergio Pimentel
Sou nutricionista clínico e nutricionista esportivo, especialista em Fisiologia e Metabolismo, Especialista em Neurociência e Comportamento Humano pela PUC-RS.Trabalho na interseção entre nutrição baseada em evidências, comportamento alimentar e metabolismo, porque resultados consistentes dependem tanto do que você come quanto do que o seu cérebro consegue sustentar no dia a dia.
Para quem é meu atendimento
Emagrecimento com preservação de massa magra e melhora de marcadores metabólicos
Hipertrofia, recomposição corporal e performance (treino, recuperação, composição corporal)
Neuro-nutrição com foco em TDAH, Ansiedade, Compulsão alimentar, “efeito 8 ou 80”, dificuldade de adesão
Estratégias para rotina corrida, turnos, viagens, e planejamento alimentar realista
Como funciona a consulta
Eu conduzo uma anamnese profunda (histórico, exames, sono, estresse, preferências, rotina e gatilhos alimentares), defino metas mensuráveis e construo um plano que inclui: distribuição de macros quando necessário, lista de substituições, estratégias de saciedade, organização de refeições e plano de ação para situações críticas (noite, fim de semana, eventos).
Quando indicado, solicito e interpreto exames, e avalio suplementação com critério (segurança, benefício real e contexto clínico/esportivo). O acompanhamento é feito com revisões e ajustes progressivos, porque o plano certo é o que evolui com você.
Meu objetivo
Que você tenha um método simples de executar, sustentável e com resultados que apareçam no corpo, nos exames e na relação com a comida.
Especialidades
Condições tratadas
Serviços e preços
| Serviço | Modalidade | Valor |
|---|---|---|
| Consulta de nutrição50 min | Presencial | R$ 250 |
| Teleconsulta50 min | Online | R$ 200 |
| Acompanhamento nutricional50 min | Presencial | R$ 600 |
Valores informados pelo profissional e sujeitos a alteração. Confirme no contato.
Experiência profissional
Minha experiência profissional foi construída na interseção entre nutrição clínica, nutrição esportiva e neurociência do comportamento alimentar. Ao longo dos anos, atendi perfis muito diferentes — de pessoas que buscam emagrecimento e melhora de exames a praticantes de atividade física e atletas que precisam otimizar performance, recuperação e composição corporal — sempre com a mesma prioridade: transformar conhecimento científico em um plano executável, sustentável e ajustado à vida real. Na prática clínica, desenvolvi uma abordagem centrada em diagnóstico nutricional e metabólico detalhado: análise de rotina, sono, estresse, histórico alimentar, gatilhos de compulsão e padrões de adesão. Isso permite individualizar estratégias de déficit calórico, recomposição corporal ou ganho de massa com precisão, sem depender de “dietas prontas” ou regras rígidas que acabam falhando no longo prazo. Quando necessário, integro interpretação de exames laboratoriais e acompanhamento de marcadores cardiometabólicos, ajustando o plano com base em respostas objetivas (sinais clínicos, evolução de composição corporal e biomarcadores). Na nutrição esportiva, minha experiência envolve periodização nutricional alinhada ao treinamento (volume, intensidade e calendário), manejo de carboidratos e proteínas conforme a demanda, estratégias de saciedade e energia, além de suplementação aplicada com critério — priorizando segurança, evidência e custo-benefício. Também trabalho com educação alimentar e construção de hábitos para reduzir o “efeito 8 ou 80”, melhorar consistência e diminuir a ansiedade relacionada à comida, apoiado por princípios de neurociência e comportamento. Em resumo, minha trajetória combina formação acadêmica sólida e prática clínica orientada por evidências para entregar um acompanhamento completo: metas claras, plano personalizado, ajustes contínuos e foco em resultados que apareçam no corpo, no desempenho, nos exames e na relação com a alimentação.
Formação acadêmica
UFPE
Uninassau
PUC Rio Grande do Sul
Detalhes do atendimento
- Modalidades
- Presencial e Online
- Idiomas
- Espanhol, Inglês, Português
- Particular
- Sim
- Formas de pagamento
- Cartão de Crédito, Cartão de Débito, PIX
Locais de atendimento
Instituto Barros - Saúde e MenteAvenida Engenheiro Domingos Ferreira, 636 - sala 101
Recife – PE · CEP 51011-050
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Teleconsulta
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